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setas a la plancha julio 6, 2008

Filed under: Aperitivos,entrantes,Recetas y más,setas — marcela @ 1:03 am
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Ingredientes:

  • 1/2 Kg. de setas.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Perejil
  • Ajo

Preparación:

  • Se limpian bien las setas, con un paño húmedo vigilar
    que no tengan tierra.
  • Se sazonan, se untan con aceite.
  • En una plancha controlando muy bien el fuego, se dejan que se vayan haciendo…
  • Cuando estén por la mitad hacer añadir un poco de perejil y ajo picadito.
  • Al servirlas, se puede añadir si se desea un poco de aceite de oliva.

Truco: Para ver si están hechas se corta una esquina para ver el color de la carne de la seta.