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Arroz de Colores junio 17, 2008

Filed under: arroces,Recetas y más — marcela @ 10:32 pm
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Ingredientes:
2 tazas de arroz tipo basmati
1 zanahoria
1/4 piminto rojo
1/2 calabacin
1 lata de maiz
aceite de oliva
Elaboracion:
Cocemos el arroz, colamos y aclaramos con agua fria para que este al dente.Reservamos
Cortamos las verduras en cuadraditos muy pequeños como de 5mm. Colocamos en una sarten 3 cucharadas de aceite de oliva, y añadimos las verduras cortadasy el maiz, salteamos, deben quedar al dente, añadimos el arroz.Sal. Listo para servir.
Se presenta con unas gambas hechas a la plancha encima y ramita de perejil