Ingredientes:
- 10 tapas de empanadas para horno (si no se las hace caseras, 1 paquete comprado)
- 1 cebolla
- 1/2 ají
- 1 lata de tomates cubeteados
- 1 lata de maiz……………………………………………………………………….
- 1 huevo
- 1 pizca de azúcar
- Sal y pimienta a gusto
Preparación:- Picar la cebolla y cocinar en una cacerola con unas cucharadas de agua hasta que esté algo tierna.
- Agregar el ají picado, los tomates, el maiz y continuar la cocción hasta que la mezcla se espese.
- Condimentar a gusto y dejar enfriar.
Poner las tapas de empanada sobre una mesada enharinada.
- Colocar el relleno sobre la masa.
- Pintar el borde de la tapa de empanada con huevo batido y cerrar, formando las empanadas.
- Hacer un repulgo firme (el más fácil es apretar los bordes con la punta del tenedor)
- Pintar las empanadas con huevo, distribuir sobre una placa y llevar a horno caliente hasta dorar.
Aclaración: se puede usar el mismo relleno para hacer empanadas fritas. Las instrucciones quedan para otro momento
marcela
quisier ame dijeran como hago el repulque de la manera mas facil y de que comidas puedo hacer las empanadas si son mejores fritas u horneadas gracias
hola, como podes ver el repulgue mas facil se hace con un tenedor, es decir juntas la masa, y la aplastas con tenedor como en la foto. en cuanto al relleno, puede ser de carne, de pollo , de verduras, de jamon y queso, cebolla y huevo etc, de lo que se te ocurra¡¡¡¡